À Lyon, les foodtrucks vont et viennent, mais certains créent de vrais réflexes chez les gourmands. Chibu’s fait clairement partie de cette catégorie : on ne tombe pas dessus par hasard, on le cherche. Entre changements d’emplacement, files d’attente aux heures de pointe et communication surtout sur les réseaux, ce n’est pas forcément évident de s’y retrouver quand on ne connaît pas.
Objectif de cet article : te donner des repères concrets pour savoir où, quand et comment viser Chibu’s sans perdre ta pause dej’ ni traverser la ville pour rien.
Chibu’s foodtruck : à quoi s’attendre avant d’y aller
Avant de parler d’itinéraires, un rapide tour d’horizon de ce qui t’attend sur place.
Style de cuisine : street food généreuse aux accents internationaux (inspirations afro / US / fusion selon les périodes), du type plats bien garnis, sauce travaillée, gourmandise assumée. On n’est pas sur de la finger food légère, mais plutôt sur un vrai repas complet.
Ambiance :
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Foodtruck simple, sans chichi, souvent installé dans des zones de bureaux ou des spots de passage.
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Beaucoup d’habitués qui savent ce qu’ils viennent chercher.
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Service plutôt efficace, mais l’attente peut grimper vite dès qu’il y a la queue.
Budget moyen (à vérifier selon la carte du moment) :
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Plats / menus principaux : en général entre 11 € et 16 €.
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Suppléments / accompagnements : 2 € à 4 €.
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Boisson + plat + option dessert : compte autour de 15 €–18 € pour ressortir rassasié.
Public ciblé :
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Personnes qui ont faim, vraiment. Si tu cherches un petit en-cas léger avant le théâtre, ce n’est pas la meilleure option.
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Amateurs de street food relevée, sauces maison, portions généreuses.
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Groupes d’amis, collègues à midi, couples qui aiment manger « bien et beaucoup » sans forcément s’attabler une heure.
À noter : les emplacements et la carte évoluent. Ce qui suit te donne une méthode pour ne pas le rater, plutôt que de figer des infos qui changeront dans trois mois.
Où trouver Chibu’s à Lyon : méthode plutôt qu’adresse fixe
Chibu’s n’est pas un restaurant avec une vitrine stable en Presqu’île : c’est un foodtruck, donc mobile par définition. Les emplacements varient selon les jours de la semaine, les événements et parfois la saison.
Pour ne pas te retrouver à attendre sur un parking vide, voilà comment faire concrètement.
Étape 1 : vérifier l’emplacement du jour
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Réseaux sociaux : la plupart des foodtrucks lyonnais (dont Chibu’s) annoncent leur tournée sur Instagram et/ou Facebook, souvent en story ou en publication hebdomadaire.
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Site web éventuel ou plateformes de foodtrucks : certaines tournées sont aussi recensées sur des sites spécialisés ou des agendas locaux.
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Horaires typiques : créneaux du midi (11h30–14h) dans les zones de bureaux, parfois le soir ou le week-end sur des événements ou spots plus « loisirs ».
Étape 2 : repérer le quartier sur un plan de Lyon
Les foodtrucks comme Chibu’s tournent souvent autour de ces typologies de lieux :
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Zones de bureaux : Part-Dieu, Gerland, Vaise, Techlid, etc.
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Grands parkings/espaces dégagés : devant des entreprises, dans des zones artisanales.
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Événements / festivals food ou musicaux, souvent annoncés en amont.
Une fois que tu sais « Lyon 7 – Gerland » ou « Lyon 3 – Part-Dieu », tu peux ajuster ton itinéraire en fonction de ton point de départ.
Venir en TCL : exemples d’itinéraires depuis le centre
Pour te donner des repères, voilà comment t’organiser selon quelques cas typiques. Adapte simplement la station d’arrivée en fonction de l’emplacement exact annoncé par Chibu’s.
Depuis Bellecour
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Si le camion est côté Part-Dieu / Lyon 3 :
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Métro A direction Vaulx-en-Velin La Soie, arrêt « Cordeliers » ou « Hôtel de Ville » puis bus C3 ou C13 selon le spot précis.
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Temps de trajet : 15 à 25 minutes porte à porte en comptant la marche.
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Si le camion est côté Gerland / Lyon 7 :
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Métro B direction Gare d’Oullins, arrêt « Stade de Gerland » ou « Debourg ».
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Temps de trajet : 15 à 20 minutes depuis Bellecour.
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Depuis Hôtel de Ville / Presqu’île
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Si le camion tourne côté Vaise / Gorge de Loup :
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Bus C14 ou C6 selon le point précis, direction Gorge de Loup / Ecully.
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Temps de trajet : 15 à 25 minutes.
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Si le camion est sur un événement type parc de Gerland ou quais du Rhône (c’est fréquent pour des foodtrucks) :
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Métro A jusqu’à Bellecour, puis B jusqu’à Gerland / Debourg ou marche le long des quais selon le spot annoncé.
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Depuis la Part-Dieu
C’est souvent le plus simple : beaucoup de foodtrucks s’installent dans le secteur.
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Si Chibu’s est côté Villette / bureaux :
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Compter 5 à 10 minutes de marche depuis la gare, selon l’adresse exacte.
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Si le camion est ailleurs (Gerland, Vaise, périphérie) :
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Métro B (direction Oullins) pour Gerland.
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Métro B puis D (direction Gare de Vaise) pour Lyon 9.
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Bus express si le spot est en périphérie (zones industrielles / Techlid).
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Règle simple : dès que tu as l’adresse annoncée par Chibu’s, entre-la dans l’appli TCL, ajoute 5 à 10 minutes de marge pour la marche et la file d’attente, et tu sauras si ta pause dej’ est jouable… ou pas.
Y aller à vélo ou à pied : une bonne option si tu es déjà dans le secteur
Si tu travailles ou loges dans le quartier où Chibu’s est installé, le vélo (classique ou Vélo’v) est souvent la meilleure solution :
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Tu évites les correspondances TCL pour 1 ou 2 stations.
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Tu restes flexible si l’emplacement exact du camion n’est pas ultra clair (grand parking, zone de bureaux sans adresse précise).
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Tu peux ajuster ton itinéraire si tu vois la queue à distance et décider de revenir plus tard.
À pied, compte en général :
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10 à 15 minutes depuis un métro / tram proche.
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20 minutes max si tu restes dans le même quartier élargi (Part-Dieu coté Villette → bureaux alentours, par exemple).
Astuce simple : prévois Google Maps ou une autre appli en mode « vue satellite » pour les zones de bureaux. Un foodtruck peut être annoncé à une adresse, mais en réalité garé 100 m plus loin sur un parking, ce qui t’évite de tourner en rond.
Les spécialités de Chibu’s : quoi tester en priorité
La carte exacte de Chibu’s peut varier, mais il y a quelques constantes dans ce type de foodtruck : portions généreuses, plats signature, quelques options plus « safe » et souvent un ou deux plats du jour.
Voici comment t’orienter pour ta première visite, en fonction de ton profil.
Tu as très faim et tu veux le plat signature
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Vise le plat le plus mis en avant sur leurs réseaux ou sur l’ardoise : souvent un burger ou sandwich chaud ultra gourmand, un bowl bien chargé, ou un plat mijoté revisité en mode street food.
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Compter en général 13 €–16 € pour ce type de plat.
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C’est ce que je recommande pour une première : tu comprends tout de suite le style de la maison.
Tu es en mode pause dej’ rapide avec budget maîtrisé
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Regarde les formules midis ou plat du jour, souvent un peu moins chers que le plat « star ».
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Parfois, une option sans supplément (sans dessert, sans boisson) suffit largement vu les quantités.
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Budget : tu peux t’en sortir autour de 11 €–13 € sans faire d’excès.
Tu viens à deux ou à plusieurs et tu veux goûter un peu de tout
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Stratégie classique : chacun prend un plat différent et vous partagez. Pratique si la carte est courte mais bien variée (un plat plus épicé, un plus doux, un plus « comfort food »).
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Prévois quelques suppléments à partager (frites, sides, sauces maison).
Niveau épices et goûts marqués
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Les foodtrucks fusion / afro / street food ont souvent la main un peu plus généreuse sur les épices que la cantine du coin.
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Si tu es sensible : demande un niveau « soft » ou précise que tu préfères quelque chose de peu relevé.
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Si au contraire tu aimes que ça pique : n’hésite pas à demander la version « comme eux » ou « bien relevée » quand c’est proposé.
Temps d’attente, organisation et timing malin
C’est LE point à ne pas négliger. Un bon foodtruck se repère à la queue, mais si tu as 1 h de pause dej’ avec trajet compris, ça peut vite être serré.
Heures à éviter si possible
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12h15–13h00 : c’est souvent le pic, surtout si Chibu’s est garé devant de grands bureaux.
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Les jours de soleil au printemps / début d’été : tout le monde ressort manger dehors en même temps.
Fenêtres plus tranquilles
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11h30–12h00 : le moment le plus calme, idéal si tu peux décaler un peu ta pause.
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13h00–13h30 : la file a tendance à se réduire, mais attention à la fin de service et aux ruptures sur certains plats.
Temps à prévoir
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Commande + attente + remise du plat : en période normale, compte 10 à 20 minutes.
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En plein rush : 20 à 30 minutes ne sont pas rares sur les foodtrucks les plus demandés.
Conseil pratique : si tu vois une queue de plus de 10–12 personnes, commence à te demander si ton timing est compatible avec un retour de bureau à l’heure, surtout si tu as encore 10 minutes de marche.
Comment être sûr de ne pas le rater : les bons réflexes
Entre les emplacements qui changent, les horaires qui bougent et la météo qui complique parfois le service, voici quelques réflexes très simples pour éviter la déception.
1. Toujours vérifier le matin même
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Ne te fie pas uniquement à une story postée plusieurs jours avant.
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Un changement de dernière minute (météo, souci de camion, annulation d’événement) est vite arrivé.
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Idéalement, jette un œil aux stories ou posts de Chibu’s entre 9h et 11h pour confirmation.
2. Regarder les commentaires / messages récents
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Sur Instagram ou Facebook, les gens demandent souvent « vous êtes bien là aujourd’hui ? ».
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Si Chibu’s répond ou laisse une mise à jour, tu as l’info la plus fraîche possible.
3. Avoir un plan B à moins de 10 minutes à pied
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En ville, garde toujours une autre option de déjeuner proche : une cantine, un autre foodtruck, une boulangerie correcte.
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Ça évite de transformer un échec de foodtruck en galère totale.
4. Venir un peu décalé
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Si ton emploi du temps le permet, viser 11h45 ou 13h15 change radicalement ton expérience : moins d’attente, plus de choix, service plus détendu.
5. Si tu es en groupe : une seule personne à la file
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Tandis que les autres trouvent un coin sympa pour manger (banc, square, marche d’escalier, bureau), une personne prend la commande groupée.
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Gain de temps et de confort, surtout si la météo est mitigée.
Pour quel type de mangeur Chibu’s est-il le plus adapté ?
Pour t’aider à savoir si ce foodtruck est fait pour toi, voici quelques profils types.
Parfait si :
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Tu aimes la street food généreuse, avec du goût et des assiettes qui tiennent au corps.
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Tu es prêt à marcher ou prendre un métro / bus pour un bon plan à midi.
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Tu apprécies de manger dehors, sur un banc ou derrière ton écran au bureau, sans forcément un cadre de resto classique.
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Tu cherches un rapport quantité / qualité / prix correct dans l’univers foodtruck.
Moins adapté si :
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Tu veux un déjeuner très calme, assis, avec service à table et ambiance feutrée.
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Tu as un timing ultra serré (45 minutes porte à porte) et tu ne peux pas te permettre de rater ton bus retour.
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Tu manges très léger le midi ou tu es vite saturé par des plats riches.
Quelques idées de combo « sortie + Chibu’s » à Lyon
Si tu veux profiter du passage de Chibu’s pour te faire une vraie petite virée, tu peux l’intégrer dans un itinéraire plus large. Quelques exemples de combos intéressants selon les quartiers où on trouve souvent des foodtrucks.
Si le camion est vers Gerland / Lyon 7
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Avant ou après : balade au parc de Gerland, promenade sur les berges du Rhône, passage par la Halle Tony Garnier en fonction des événements.
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Public idéal : couples, groupes d’amis, salariés du coin qui veulent « déjeuner + marcher un peu ».
Si le camion est vers Part-Dieu / Lyon 3
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Version pratique : tu es en transit à la gare, tu as 1h30 devant toi et tu veux autre chose que les chaînes de la galerie commerciale.
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Version bureau : tu travailles dans le quartier, tu en profites pour sortir vraiment de ta routine cantine/sandwich.
Si le camion est sur un événement (quais, festival, marché, etc.)
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C’est souvent le cadre le plus sympa : tu manges, tu te balades, tu peux enchaîner avec un verre, une expo ou un concert.
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Prévois simplement un peu plus d’attente : sur les événements, les foodtrucks sont souvent pris d’assaut.
En résumé, Chibu’s s’adresse clairement à ceux qui sont prêts à faire un petit effort d’organisation pour une street food assumée, généreuse et sans promesses inutiles. Tant que tu vérifies l’emplacement du jour, que tu gères ton timing et que tu acceptes l’idée de manger sur le pouce, tu devrais ressortir avec la sensation d’avoir vraiment rentabilisé ta pause.
